Donut Glazurat cu Ciocolată
Donut Glazurat cu Ciocolată folosind Donut Mix Complete de la Lucas Bites:
Ingrediente:
- 1 pachet Donut Mix Complete de la Lucas Bites (480g)
- 360 ml apă (temperatură camerei)
- Ulei pentru prăjit (de exemplu, ulei de floarea-soarelui sau de cocos)
Pentru glazură de ciocolată:
- 200g ciocolată neagră sau cu lapte (în funcție de preferință)
- 2 linguri ulei de cocos
- 1 lingură sirop de porumb (opțional)
Instrucțiuni:
- Într-un bol mare, amestecați Donut Mix Complete de la Lucas Bites cu 240 ml apă. Amestecați bine până se combină ingredientele și se obține un aluat omogen.
- Lăsați aluatul să se odihnească timp de 15 minute acoperit cu un prosop curat de bucătărie.
- Între timp, încălziți uleiul într-o friteuză sau o cratiță adâncă la 170-180°C (340-355°F).
- Pe o suprafață de lucru presărată cu făină, întindeți aluatul până la o grosime de aproximativ 1,5 cm.
- Folosind o formă pentru gogoși sau un pahar, tăiați aluatul în forme de donut și scoateți centrul cu ajutorul unui dop de sticlă sau a unui degetar.
- Adăugați cu grijă donuts în uleiul încins și prăjiți pe ambele părți până devin aurii, aproximativ 1-2 minute pe fiecare parte.
- Scoateți donuts din ulei cu o paletă perforată și transferați pe hârtie absorbantă pentru a se scurge excesul de ulei.
Pentru glazură de ciocolată:
- Topește ciocolata împreună cu uleiul de cocos și siropul de porumb (dacă se folosește) într-un vas la bain-marie sau în cuptorul cu microunde, amestecând periodic pentru a obține o glazură netedă și lucioasă.
- După ce donuts s-au răcit puțin, scufundați partea superioară a fiecărui donut în glazura de ciocolată și așezați pe un grătar de răcire pentru a se întări glazura.
- Odată ce glazura s-a întărit, donuts sunt gata de servit.
Poftă bună! Această rețetă de Donuts Glazurați cu Ciocolată folosind Donut Mix Complete de la Lucas Bites este rapidă și ușoară, iar rezultatul este delicios și savuros, perfect pentru a satisface poftele de dulciuri.
