Mix Gogoși Ineluși – Donut Mix 1kg
Professional
Mix de făină pentru Gogosi – Ineluși
Ingrediente: Făină de grâu, zahăr brun de trestie de zahăr, buttermilk (zară), pudră de ouă, făină de soia, agenți de afânare(bicarbonat de sodiu, fosfat monocalcic, difosfat disoic), sare, aromă naturală. Conține: lapte, ou, soia, gluten.
Modalități de preparare gogoși cu lingura: 1kg DONUT MIX se amestecă cu 750 APĂ , se bate bine cu telul până la omegenizare apoi se lasă 5-10 minute să crească aluatul. Se pune ulei în tigaie iar după ce se încinge, se pune aluat cu lingura, se întorc și gogoasa este gata !
Se pot prăji și direct în tigaie, punându-se cu lingura aluatul pentru gogoși direct în uleiul încins după care se face o gaură folosind tehnica celor două linguri, apoi se întoarce pe partea cealaltă. (vezi filmulețul din pagina noastră de facebook). După prăjire, se pot orna cu Lucas Bites Yam’Glaze. Aveți grija ca temperatura să nu fie nici foarte scăzută dar nici foarte mare. (Recomandăm a se prăji la 180°C).
Vă plac Papanaşii ?
Amestecaţi 480gr Donut Mix Classic cu 360ml de apă apoi adaugaţi 300gr de Branză Dulce. Se formează şi se prăjesc în ulei la o temperatură medie. Se pot servi cu smantana si Gem sau Dulceată.
Acest aluat este unul foarte ușor de folosit, de o calitate foarte înaltă, crește văzând cu ochii și nu se lipește. Are un gust sublim datorită aromelor naturale!
Acest mix este recomandat și mașinilor automate pentru gogoși (ineluși). Se comportă extraordinar și aroma plăcută vă va atrage clienții de la o mare distanță. Modalități de preparare cu mașina automată de ineluși: 1kg DONUT MIX se amestecă cu 850g APĂ , se bate bine cu telul până la omegenizare apoi se toarnă în cuva mașinii. Se încinge uleiul la 180°C și se pun în mașina pentru ineluși. Aceste gogoși sunt perfecte pentru a fi vândute cu sos de ciocolată sau cu diferite dulcețuri.
Vezi și alte produse Originale Lucas Bites:
Valori Nutritionale per 100g
Valoare Energetica 1487kJ/350kcal
Grasimi 2,5g
din care acizi grasi saturati 0,9g
Glucide 70,3g
din care Zaharuri 22,3g
Proteine 11,2g
Sare (NaCl) 0.5g
Suntem aici pentru a vă oferi numai produse de înaltă calitate!
Pentru mai multe detalii vă rugăm să ne contactați pe email.
Produse foarte bune, raport calitate pret excelent
O faina de forțe bună calitate
Mix ul este foarte bun , excelent
Foarte usor de facut si foarte gustoase.